Un blanc singulier, élégant et séduisant pour des moments de complicité
Issu du cépage indigène presque disparu le Picapoll Blanco, Bodegas Abadal a remis à l'honneur cette variété originaire de la Pla del Bagés, Le raisin picapoll forme de petites grappes compactes, avec de petites baies sphériques qui ont souvent des picots sur la peau, d'où son nom.
La première référence écrite à l'existence du picapoll remonte en 1564 dans un inventaire du monastère de Sant Benet de Bagés.
Notes d'agrumes, de fruits blancs (ananas et abricot) et florales issues de l'environnement boisé (fenouil, lavande et menthe).
Détails des frais
- À payer maintenant, frais d'agence sur la caisse de 6: $24.00 +tx
- À payer en succursale, lors de la cueillette: $143.40
- Prix total de la caisse, tout inclus: $171.00
- Prix par bouteille, tout inclus : $28.50
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Provenance |
Espagne, Côte Méditerranéenne, Catalunya |
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Couleur |
blanc |
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Format |
6 x 750 ml |
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Appellation |
DO Pla de Bagés |
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Terroir |
argilo-calcaire |
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Cépage |
picapoll |
| Vendange | |
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Vinification |
fermentation en cuve inox à basse température |
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Élevage |
sur lies fines pendant 3 mois |
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Degré d'alcool |
12,5% |
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Taux de sucre |
2,8 g/L |
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Température de service |
8-10 °C |
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Accords gourmands |
sashimi ● daurade au sel |