Belle couleur rouge vif nuance grenat. Vin très rond et large. Nez net et bien ouvert sur des notes épicées, de mûre et légèrement de truffe. Dimension minérale et épicée en retrait. Bouche avec du volume, une texture fine, enveloppée en un fruit net et persistant. Finale longue.
Détails des frais
- À payer maintenant, frais d'agence sur la caisse de 12 : $48.00 +tx
- À payer en succursale, lors de la cueillette: $284.40
- Prix total de la caisse, tout inclus: $339.59
- Prix par bouteille, tout inclus: $28.30
| Provenance | France, Languedoc |
| Couleur | rouge |
| Format | 750 ml |
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Appellation |
Sommières Languedoc |
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Terroir |
argiles rouges, éboulis de calcaires durs et gravette calcaire |
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Cépages |
syrah 75%, mourvèdre 12,5%, grenache 12,5% |
| Certification |
 agriculture biologique |
| Vendange | manuelle, foulée égrappée. |
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Vinification |
en cuves inox par cépage - macération traditionnelle entre 20 et 40 jours avec pigeage |
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Élevage |
élevage en barriques demi-muids pendant un an après assemblage |
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Degré d'alcool |
15% |
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Taux de sucre |
0,5 g/L |
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Température de service |
17-18 °C |
| Accords gourmands |
Bœuf rôti au four, cuisiné avec des aromates méditerranéens thym, romarin, sarriette, laurier, ail. ● Toutes grillades aux herbes |