Fruits noirs, un boisé grillé, de l'élégance, du velouté, de la suavité pour un vin sapide aux tanins structurants. Tout dans la rondeur, le moelleux, l'élégance.
94 James Suckling 84 Jancis Robinson 16+
Détails des frais
- À payer maintenant, les frais d'agence sur la caisse de 6: $ 000.00 + taxes
- À payer lors de la cueillette en succursale SAQ: $000.00
- Prix total de la caisse, tout inclus: $809,10
- Prix par bouteille, tout inclus: $134.85
| Provenance | France, Bordeaux |
| Couleur | rouge |
| Format | 1500 ml |
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Appellation |
Saint-Émilion Grand Cru |
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Terroir |
argilo-sableux sur crasses de fer, graves rouges |
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Cépages |
merlot 75%, cabernet franc 12%, cabernet sauvignon 10%, carménère 3% |
| Âge des vignes | moyenne de 35 ans |
| Certification(s) | HVE (Haute valeur environnementale) ISO 14 001 |
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Rendement |
51 hl/hectare |
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Vinification |
parcellaire dans des cuves bois, béton et inox thermo-régulées - extraction en douceur avec respect de paliers de températures |
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Élevage |
50% barriques neuves, 50% barriques d’un vin pendant 18 mois |
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Degré d'alcool |
14,5% |
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Taux de sucre |
0,8 g/L |
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Température de service |
15-16 °C |
| Accords gourmands | viandes rouges grillées végé: champignons ● aubergines |