La complexité de 5 clones de merlot cultivés sur 5 parcelles différentes se conjugue pour pouvoir donner ce vin unique.
5 parcelles et 5 clones : 2 italiens, 2 français et 1 californien. Cette combinaison lui confère une complexité inhabituelle. Le raisin, parfaitement adapté à la région, offre son meilleur profil sous l'influence des Pyrénées.
Un vin de caractère expressif, corsé, structuré et avec beaucoup de personnalité fait pour séduire et captiver.
Arômes de fruits mûrs, garrigue, cacao. Bouche ronde, minérale, fraîche, puissante. Tanins murs. Notes de sous-bois.
Guía Peñin 91 points
Détails des frais
- À payer maintenant, frais d'agence sur la caisse de 6: $27.68 +tx
- À payer en succursale, lors de la cueillette: $184.50
- Prix total de la caisse, tout inclus: $216.30
- Prix par bouteille, tout inclus: $36.05
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Provenance |
Espagne, Côte Méditerranéenne, Catalunya |
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Couleur |
rouge |
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Format |
6 x 750 ml |
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Appellation |
DO Pla de Bagés |
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Terroir |
calcaire sur argile rouge |
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Cépages |
merlot |
| Vendange | manuelle |
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Vinification |
macération à température contrôlée et fermentation avec pigeages ponctuels en cuves inox |
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Élevage |
12 mois dans des fûts de chêne français, américain et d'Europe centrale et vieillissement en bouteilles pendant 6 mois |
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Degré d'alcool |
14,5% |
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Taux de sucre |
1,5 g/L |
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Température de service |
16 °C |
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Accords gourmands |
paella ● tapas ● viandes rouges ou blanches rôties |