Pour accompagner un bon repas ou pour apprécier un bon livre.
Un matís (nuance) est un petit détail, quasi imperceptible, qui rend quelque chose chose d'unique. L'environnement boisé des vignobles imprègne ce vin rouge long et élégant d'arômes balsamiques et de sous-bois.
Le mandó, un cépage ancestral retrouvé, le cabernet sauvignon et le merlot enracinés dans le vignoble depuis de nombreuses années offre l'expression pure d'un petit territoire avec sa propre personnalité.
Arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise). Notes d'épices, de caroube, de poivre noir et de balsamique qui rafraîchissent et harmonisent l'ensemble. Un rouge long, élégant tout en nuances.
Guía Peñin 88 points ● Decanter WWA 86 points et médaille de bronze
Détails des frais
- À payer maintenant, frais d'agence sur la caisse de 6: $24.00 +tx
- À payer en succursale, lors de la cueillette: $143.70
- Prix total de la caisse, tout inclus: $171.30
- Prix par bouteille, tout inclus: $28,55
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Provenance |
Espagne, Côte Méditerranéenne, Catalunya |
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Couleur |
rouge |
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Format |
6 x 750 ml |
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Appellation |
DO Pla de Bagés |
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Terroir |
limoneux et limono-sableux |
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Cépages |
mandó, cabernet sauvignon, merlot |
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Âge des vignes |
28 ans en moyenne |
| Vendange | manuelle aux aurores - sélection parcellaire |
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Vinification |
égrappage - macération pendant une semaine dans des cuves en inox à foulage automatique - vinification par cépages - fermentation en cuves inox à température contrôlée - assemblage des moûts et fermentation malolactique |
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Élevage |
pendant 10 mois en fûts de chêne français et américain de 225 litres neufs et de 3 trois vins |
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Degré d'alcool |
14,5% |
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Taux de sucre |
1,3 g/L |
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Température de service |
17°C |
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Accords gourmands |
côtes levées ● magret de canard ● raviolis au potiron et jambon ibérique |