Le Prosecco rosé et sec de vos rêves : léger et rafraîchissant ! Depuis 2019, la Vénétie autorise la production de Prosecco Rosé,
Le glera et le pinot nero sont nourris par des bandes de "Caranto", l'ancienne stratification pléistocène, composée de sols argileux compacts avec des nodules calcaires. La minéralité particulière du sol, situé près de la lagune de Venise, confère à chaque raisin un équilibre aromatique complexe, tandis que la proximité de la mer et de ses vents leur confère une sapidité particulière, qui accroît leurs arômes.
Frais et fruité, Notes délicates de fruits et d'agrumes. Légèrement plus corsé qu'un Prosecco classique en raison des nuances apportées par le pinot nero. Bulles éclatantes de petits fruits rouges croquants et de fleurs pour ce nouveau Prosecco emblématique.
Détails des frais
- À payer maintenant, frais d'agence sur la caisse de 12: $48.00 + tx
- À payer en succursale, lors de la cueillette: $247.20
- Prix total de la caisse, tout inclus: 302.39
- Prix par bouteille, tout inclus: $25.20
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Provenance |
Italie, Vénétie |
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Couleur |
rosé |
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Format |
12 x 750 ml |
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Appellation |
Prosecco rosé brut nature |
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Terroir |
caranto, d'origine pléistocène |
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Cépages |
glera 90%, pinot nero 10% |
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Certifications |
 
agriculture biologique - végane
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Rendement |
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Vinification |
par cépage - la seconde fermentation a lieu une fois le vin stabilisé et l'assemblage effectué, selon la méthode Charmat, pendant au moins 10 semaines, afin d'obtenir de fines bulles - pas de dosage. |
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Degré d'alcool |
11% |
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Taux de sucre |
0,8 g/L |
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Température de service |
10-12 °C |
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Accords gourmands |
à l’apéro. Crustacés et les poissons crus. Fromages légers. Viandes blanches. |