Cette cuvée est la plus importante du domaine en termes de volume, et sa qualité optimum est maintenue d’un millésime à un autre. En effet, ce vin résulte d’un assemblage de cuvées de différents terroirs de Mercurey chaque année remis en cause quelques mois avant la mise en bouteilles. La diversité des terroirs qu’exploite le Domaine du Meix Foulot offre la complexité, une certaine régularité et harmonie d’une année à l’autre.
Détails des frais
- À payer maintenant, frais d'agence sur la caisse de 6 : $48.90 + tx
- À payer en succursale, lors de la cueillette : $244.50
- Prix total de la caisse, tout inclus : $300.72
- Prix par bouteille, tout inclus : $50.12
| Couleur | Rouge |
| Format | 750 ml |
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Appellation |
Mercurey |
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Terroir |
Marnes blanches très calcaires |
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Cépages |
Pinot Noir 100% |
| Âge des vignes | de 10 à 50 ans |
| Certification | Lutte raisonnée |
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Rendement |
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Vinification |
Cuvaison de 15 à 20 jours. Pigeages et remontages, |
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Élevage |
60% du vin est élevé en fûts. Non-filtré. |
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Degré d'alcool |
13,5% |
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Taux de sucre |
1 g/L |
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Température de service |
17-18 °C |
| Accords gourmands | Viandes rouges ● Gibiers ● Fromages |