Le fleuron de Constantia Glen. Comme son nom l'indique, le FIVE est produit à partir de cinq cépages bordelais. Ce qui paraît simple requiert en vérité un grand travail de précision. Un climat maritime frais et un contrôle strict des cultures permettent d'obtenir des raisins parfaitement mûrs vendangés à la main, triés méticuleusement et vinifiés par lots.
Un vin puissant, mais élégant, avec de la profondeur, de la finesse, de la richesse et de la concentration.
Revue de presse : Tim Atkin 93 points.
Détails des frais
- À payer maintenant, les frais d'agence sur la caisse de 6: $61.20 +tx
- À payer en succursale, lors de la cueillette: $306.00
- Prix total de la caisse, tout inclus: $376.36
- Prix par bouteille, tout inclus: $62.73
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Provenance |
Afrique du Sud, Vallée de Constantia |
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Couleur |
Rouge |
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Format |
6 x 750 ml |
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Appellation |
Constantia |
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Terroir |
Granite et silice |
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Cépages |
Cabernet franc 33%, cabernet sauvignon 19% , petit verdot 18%, merlot 17%, malbec 13% |
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Âge des vignes |
20 ans |
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Certification |
Agriculture raisonnée |
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Rendement |
35-40 hl/ht |
| Vendanges | Manuelles |
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Vinification |
Cuves inox |
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Élevage |
19 mois en barriques de chêne français (3/4 neufs) |
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Degré d'alcool |
14.5% |
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Taux de sucre |
2.9 g/L |
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Température de service |
16 °C |
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Accords gourmands |
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