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Wild Nature Valpolicella Ripasso DOC 2019
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Wild Nature Valpolicella Ripasso DOC 2019

Importation privée
$34.45 / Bouteille
Caisse de 12

Regular price
Frais d'agence à payer maintenant: $67.20
Sale price
$67.20
Regular price
Sold out
Unit price
per 

Le Valpolicella Ripasso est le résultat d'une seconde fermentation entre le vin de Valpolicella et les lies d'Amarone pour une période d'environ 15 à 20 jours. Ce re-passage lui procure une bonne structure et de la longueur en bouche. Comparativement au Valpolicella, le pourcentage d'alcool est légèrement plus élevé, l'acidité plus basse et la rondeur plus marquée.

Corséarômes de fruits rouges et de vanille.  Harmonieux, rond et velouté.

Détails des frais

  • À payer maintenant, frais d'agence sur la caisse de 12: $67.20 +tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette :  $336.00
  • Prix total de la caisse, tout inclus : $413.26
  • Prix par bouteille, tout inclus : $34.45

Provenance

Italie, Vénétie

Couleur

rouge

Format

12 x 750 ml

Appellation

Valpolicella Ripasso

Terroir

calcaire

Cépages

corvina 65%, corvinone 25%, rondinella 10%

Âge des vignes

Certification

  
agriculture biologique et biodynamique - végane

Vinification 

Élevage

Degré d'alcool

14%

Taux de sucre

0,8 g/L

Température de service

18-20 °C

Accords gourmands

Viandes rouges grillées, rôties ou braisées avec des herbes ou des épices.  Volaille.
végé: fromages moyennement affinés.