Disponible sur saq.com et en succursale seulement.
Un pinot noir surprenant, au nez on décèle immédiatement la framboise fraîche. Dès la première gorgée, ce vin léger s’ouvre pour révéler des arômes subtils de petits fruits rouges et de griottes. On retrouve aussi des arômes de feuilles de thé grillées.
C’est dans les contre forts des Pyrénées, que nous cultivons notre Pinot Noir. Cépage exigeant, le Pinot Noir a besoin de fraicheur pour pouvoir développer ces arômes fruités emblématiques. Ce terroir lui sied a merveille et lui permet d’offrir toute sa richesse au vin.
Provenance |
France, Languedoc |
Couleur |
Rouge |
Format |
750 ml |
Appellation |
IGP Pays d'OC |
Terroir |
Vignoble d'altitude argilo-ferreux |
Cépages |
Pinot Noir |
Certifications |
Raisonnée
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Vinification |
Vinification traditionnelle. Passage en barrique pendant 6 mois pour 10% du vin. |
Degré d'alcool |
13 % |
Taux de sucre |
2 g/L |
Température de service |
15-16 °C |
Accords gourmands |
Tartare de boeuf, mets asiatiques, carpaccio. |